2023-12-06 名稱: 雲林縣古坑鄉大埔社區發展協會
介紹:
雲林縣古坑鄉大埔社區發展協會(以下簡稱大埔社區)，位於雲林縣古坑鄉之東部地處偏僻，北與水碓村、南與古坑村、東與荷苞村、西與西平村和田心村為鄰，本社區有158甲線公路通過銜接149線公路及國道3號高速公路及78線快速道路，交通極為便利，本社區境內土地均為山坡地，松柏溪流經本社區西南側，東面山區峻嶺綿亙，由東向西呈傾斜，山地多、平原少，海拔約200公尺，年平均溫度約為攝氏25度，冬暖夏涼，氣候宜人。大埔社區是由古坑鄉朝陽村21、22、23鄰三鄰所聚集的山城小部落、人口數約二百多人、雖然沒有很多人口，鈞民都懷有一顆熱情的心共同為社區來努力。社區以麻竹產業及麻竹文化為最大宗，一直以來期望能有效利用竹子的所有產物。現階段，竹子可作為各種材料、竹筍可作為各種筍製加工品、竹葉可作為食材的包覆材料，筍殼能製作成筍殼液肥。大埔社區以筍為主題，因此成立「筍友部落」，作為環境教育之基地，透過社區小旅行將竹產業及友善農業以有趣的課程伸直遊客心中。