2019-10-31 10月份第三個禮拜：10月14日、10月16日、10月18日、10月19日、10月20日共五天，環保局團隊前往口湖國小、四湖國小、元長仁愛國小及北港南陽國小、虎尾國小舉辦環保減廢達人培訓。邀請各領域專家講解「垃圾強制分類暨資源回收宣導、宣導講解技巧教學、惜食文化環境教育、廚餘堆肥知識教學」等課程。

垃圾強制分類暨資源回收宣導課程講解宣導政府與民間從過去消極處理方式，積極轉化為「垃圾減量」及「資源回收」永續經營策略，更讓臺灣資源回收本領名楊國際。宣導講解技巧教學透過互動式教學與教具配合，讓每位學員了解精采動人宣導所需具備能力與要素。惜食文化環境教育課程講師透過古今飲食與生活習慣差異，講述現代人造成食物與資源浪費原因所在。餘堆肥知識課程安排室內外進行戶外落葉堆肥實地操作，並於課程上傳授學員運用生廚餘製作萬用環保酵素。

四位不同領域專家將環境保護智識帶給學員，期待將環保意識藉由種子教師薪火相傳予更多民眾。